6t体育app每当这个季节，各大餐厅都会推出自制的热红酒，给顾客饮用，不少还在门口招牌，写上“欢迎品尝热红酒”的字样。

　　特别是，冬天寒风刺骨，走在外面，穿着羽绒衣还嫌冷，进了餐厅，喝到一杯热烘烘的热红酒，不光全身都温暖起来，还感受到几分店家的暖意。

　　但在苏格兰，那个芝华士、红方、黑方威士忌的故乡，他们的传统风俗，就是男人要穿裙子，这是苏格兰人的民族特色。

　　冬天，你要去欧洲三国游、七国游，在餐厅里看到这些单词，千万要记住，说的都是同一种饮料，热红酒。

　　不过，我们想把热红酒解释清楚，弄明白它到底是什么，最好还是从它的英文名字“MulledWine”入手。

　　你看，“Mulled”的意思是，“加入糖和香料，将…加热制成热饮”。这个单词，一下子把热红酒的意思和做法，淋漓尽致地表达出来。

　　本来红酒的酒精度就不高，再一掺水、一沸腾，最后，差不多等于啤酒的酒精量。所以，要是想喝醉，也千万别找热红酒。

　　那时，罗马人在欧洲上到处征战，打仗到了北欧，冬季寒冷，士兵们为了御寒，索性把红酒加热后饮用。

　　不过，正是从那时起，欧洲人开始动脑筋，因为单单加热的红酒，喝起来实在太乏味，于是，他们开始煮“火锅酒”。

　　在红酒中，放入肉桂、豆蔻等香料，后来想想味道还不够丰富，再加入花草、水果、蜂蜜之类，这样煮成一锅，热红酒的风味，立马丰富起来。

　　就好像中国的茶水文化，吃饭前喝一杯、客人到访泡一杯、休息时喝一杯，悄无声息地占据了我们的日常生活。

　　在寒冷下雪天，手脚冻得僵硬，喝上一杯热红酒，阵阵暖流，通往全身，直至心房，再也没有比这，更让人舒心的了。

　　柴火烧通红的壁炉，洋溢喜庆的圣诞旋律，旁边再是一颗挂满礼物的圣诞树，家人们团聚一起，做过弥撒后，倒上香料热红酒，期待新年的到来。

　　热红酒也一样呀，在红酒中放进不同的配料，就成了不同特色风味的热红酒，比如桂皮热红酒、覆盘子热红酒、蜂蜜热红酒等。

　　比如，挪威、丹麦人往热红酒中，会额外再加进，伏特加、白兰地这些高度酒，不过，我想这可能是气候使然，因为北欧冬季更寒冷。

　　微火加热，同时用勺子不断搅拌均匀，10到15分钟后，将橙子等水果放入，等蒸锅水呈现出黏稠状时，倒入整瓶红酒，（廉价红酒即可）。

　　每年的圣诞节前后，都是喝热红酒的“旺季”，热腾腾的酒液，散发着果香和酒香，喝起来也有过节日的气息。

　　可能，你喝到过很好喝的热红酒，在五星级酒店，或者高档餐厅，但有些时候，比不上一杯普通的热红酒。