有哪些好的果酒值得推荐?
发布时间:2024-01-05 08:38:47

  6t体育app下载记得小时候看父母喝酒,爸爸会发出“啧”的一声,在我眼中,那无疑是一种酷刑。长大后,远离家乡亲友,独自在陌生的城市打拼,承受着工作、生活、人际关系的种种压力和委屈,而酒成为了我在他乡的一个“慰藉”,在享受那美妙的微醺感的同时,忘掉一切的不开心。

  但是,作为不胜酒力的我,无法承受白酒的辛辣浓烈,于是就果断的选择了果酒,相较于动辄几十度的白酒,果酒7-8度的酒精度真的刚刚好。

  初次接触果酒是一个相当偶然的机会,那次加班到深夜也没能搞定工作,还被老板一通狠批。跑到好朋友家求安慰(其实是吐槽哈哈),发泄情绪怎么能没有酒呢。朋友非常稀罕的从柜子里拿出两瓶酒,颜值还挺高。打开瓶盖,浓浓的草莓香和淡淡的酒气融入空气;入口时草莓的酸甜与葡萄酒的醇厚交织在一起,口感很特别,入口顺滑,后味也不会苦涩。一杯下肚后,微醺的感觉上来了,工作的不开心被抛到脑后,美美的睡了一大觉。

  第二天朋友给了我一瓶带走,一瓶怎么够喝呢?立马拍照识图----寻感桑格利亚果酒。原来有三种口味,莫斯卡托黑樱桃、白诗南芒果和黑皮诺草莓,果断下单。快递很给力,2天就收到了。包装很严实,打开里面是白色泡沫固定的三瓶果酒。瓶身不大,拿在手里刚刚好,外观设计很精致,属于小清新那种,特别是那个感字,设计的太好看了,颜值绝对没的说。

  我还专门查了一下,桑格利亚果酒源自西班牙,是用不同的葡萄酒为酒基,然后加入不同的新鲜水果制成的。看了一下配料,还真的是这样的。每一个口味的果酒都是用不同的葡萄酒为酒基制成的,没有添加酒精、色素和香精,原果汁含量≧99%,是纯水果自然发酵的,酒精度是8度,刚刚好,很适合女生喝。

  莫斯卡托黑樱桃口味的,是用莫斯卡托葡萄酒和黑樱桃制成的,颜色是淡淡的红色,入口很顺滑,樱桃的甜香味很浓,混合淡淡的酒香,甜甜的,一不小心一瓶就会见底,回味很愉悦,一定要慢慢的品哦。

  再来看看白诗南芒果口味的,是用白诗南葡萄酒和芒果制成的,这个绝对是我的最爱,非常喜欢这个味道。入口甜甜的,芒果味很浓郁,酒的颜色是淡,非常好看,酒味也很香,喝起来比单纯的干白要好喝,喝完杯子也香香的,真的是爱了。

  最后来看看黑皮诺草莓味的,酒的颜色是深红色的,用黑皮诺葡萄酒和草莓制成,入口丝滑,葡萄酒跟跟草莓的复合香气很浓郁,草莓味十足,入口不涩,回味甘甜,喝完有点微醺,但是不上头呀。

  作为一个有故事的女生,你有酒吗?啤酒?还是白酒?快来尝尝寻感果酒吧,三五好友、仰或独自一人,朋友聚会或者节日聚餐,来一瓶寻感桑格利亚果酒,寻找不一样的微醺、自由的感觉。还可DIY,加入鲜花、冰块、苏打水等,喝起来更加的的舒适、惬意,强烈推荐呀。

  柚子酒是我最喜欢的口味,甜酸交织,清冽香甜,柚子的芳香闻着就流口水,这款日本原装进口的柚子酒入口甜味绵长,又有柚子的酸味中和其中,慢慢细品,还有淡淡柚皮的苦味,清酒入口,酒未醉,人微醺,酸甜微苦,回味十足,朋友小聚,爱情纪念日小饮小酌,分外甜蜜,还有什么比柚子酒更合适的催化剂呢?

  这是带货女王薇娅倾情推荐的好酒,12度的低度数,精选普宁青梅,果大肉厚,酸度高,非常适合用来娘果酒,女士低度甜酒微醺梅子酒,采用单一高粱酒为基酒,不占梅子香味,打开梅香扑鼻,闻之酒味香醇微醺,酒色呈晶莹琥珀色,让人看之赏心悦目,酒味酸甜交织入口愉悦,口感柔顺清爽,略带焦糖甜,佐餐搭配,酸甜开胃,梅见青梅竹马!

  有了这款奶啤,不爱喝啤酒的我,竟然也对它爱不释手了,产自新疆特色的啤酒味乳酸菌饮料,零酒精添加,畅饮无负担,鲜牛乳发酵,入口清爽带有气泡感,纯净奶香,酸酸甜甜,口感独特十分劲爽,吃着休闲零食,喝着天润奶啤,简直是天作之合,放入冰箱冷藏后,口感更丝滑,更冰爽。

  马上又是双“旦”的聚会时节,老婆也计划着招呼各路小姐妹,搞点聚会好酒的任务自然就落到了我头上。这两年我带着妹子们各种酒可没少喝,干红干白香槟不甜,妹子们不感冒;贵腐、莫斯卡托小甜水前些年就喝腻了;这两年改玩热红酒,不过现在新鲜劲也过了,口味也不是特别讨喜。

  老婆也让多看看市面上的各种果酒,现在妹子们喜欢喝果酒的不少。不过说实话,市面上许多果酒要么用食用酒精兑,口感不佳,酒香不醇;要么几乎不含什么果汁,光有果香,入口却没有什么果味;而且许多果酒没有足量果汁的酸度来平衡,整体喝起来会显得特别甜腻,又或者果汁和基酒调配得不到位,导致果香和酒香都没发挥好。

  要找到一些基酒好,果味浓郁,清甜不腻,度数不高,口感有层次的果酒,的确不是这么容易。正当我刷着手机,看着各种果酒图片的时候,我突然想起了一个词:Sangria 桑格利亚!

  桑格利亚其实就是一种把葡萄酒+果汁/水果混合的酒类,所以桑格利亚兼具甜美的果香,以及葡萄酒带来的复杂层次感。桑格利亚每隔几年我会偶尔喝两次,主要也是因为国内餐厅有卖桑格利亚的不多,但每每碰上我总会点一杯,因为桑格利亚的果味相当浓郁,葡萄酒本就是100%葡萄汁酿造,在这其中再加入果汁或水果,那必然是果味爆棚。桑格利亚那甜美浓郁的果味,绝不是一般掺水加糖的果酒所能媲美的。

  桑格利亚没有固定的配方,每个人都可以根据自己的喜好调制,但要调好也不是那么容易,所以桑格利亚也有现成调配好的瓶装酒可卖,品种不多,大多是西班牙进口,因为桑格利亚就是起源于西班牙。最早的桑格利亚大约出现在15世纪末、16世纪初,大多是由红葡萄酒和橙子制作而成,Sangria在西班牙语中就是血的意思。而后桑格利亚在18、19世纪,随着西班牙人的航海时代,桑格利亚传到了世界各地,各种白桑格利亚、起泡桑格利亚也层出不穷,用来制作桑格利亚的水果种类也越来越丰富。

  在网上搜桑格利亚的时候,一款叫做寻感的国产桑格利亚吸引了我的眼光,正好我也需要寻找一些灵感,哈哈哈。西班牙进口的那几款我N多年前基本都喝过一遍了,国产的我倒是第一回见,看配料不错,原果汁含量≥99%,无酒精添加,无香精、色素、蔗糖添加,基本就是葡萄酒+纯果汁,还有黑皮诺、莫斯卡托、白诗南三种不同葡萄酒调制的口味,看得出这家产品开发人员应该是颇懂葡萄酒的,下个单来尝试一下吧。

  白诗南芒果味,这款桑格利亚有着芒果带来的明显的热带水果香气,白诗南的高酸度与整体的甜度配合不错,不会让人觉得太甜腻。

  莫斯卡托黑樱桃,这款桑格利亚香气最为香甜宜人,这也是莫斯卡托葡萄的特色,入口甜度不算很高,有着浓郁的樱桃果汁味,酸度很好,让整款酒瞬间变得明快了许多。

  黑皮诺草莓,有着漂亮的深宝石红色,有明显的草莓果香,但入口的味道却很像成熟的车厘子,可能是葡萄酒+葡萄汁+草莓汁的复合风味形成了这独特的口感,黑皮诺的丹宁不高,增加了酒体的复杂度的同时,却不会显得艰涩。

  说实话,这三款桑格利亚,我喝的时候真的颇为惊艳,我还没有冰镇过哟,却一点不觉得甜腻,说实话比我喝过的西班牙进口货强。可以根据自己的喜好加入冰块和喜欢的水果,视觉口感上会更加丰富。

  买这几款桑格利亚的时候,正好看到寻感也有出西打起泡酒,我也买了来试试。西打英文叫做Cider,绝大多数西打酒都是由苹果酿造的,西打的历史十分悠久,是仅次于葡萄酒的世界第二大果酒,最早在古罗马时期就有记载在大不列颠岛发现了西打酒。

  古时候的西打和现如今的西打还是有挺大区别,以前用来酿造传统西打酒的苹果酸涩味较重。而现在的西打,用的苹果更为优质,更为清甜,也大多做成了起泡酒。西打起泡有着漂亮的酸度,非常适合与其他果汁混合做成果味酒饮,西打果酒酸甜平衡,不会像市面上许多气泡果酒那般让人感到甜腻,这也是西打气泡果酒近年来能在全球流行的原因。

  寻感的青柠气泡果酒甜度不高,香气口感都较为清爽;白桃口味香气就非常炸裂了,一股浓郁的白桃香气直冲脑门,口感非常清甜;红树莓口味的酸度相当突出,因为红树莓本身也是高酸度的水果,入口让人口舌生津,红色水果的香气也非常浓郁,非常适合配餐,过年聚餐的话这款酒应该非常不错,能够去油解腻。

  寻感的几款果酒喝下来,让我印象非常深刻,说实话那么多年喝了许多果酒,真能让人留有印象的不多,大多数我只记得个甜字罢了。寻感这牌子倒是蛮有胆识,挑了桑格利亚和西打这两个老外非常擅长的品类主攻,却能够做到比许多进口酒都优秀。价格也不贵,即使不是聚会聚餐,一个人独酌微醺一下也很不错。

  荔枝酒,把饱满的荔枝剥好,放到你喜欢的玻璃罐头里,一层荔枝一层薄薄的糖,加入清酒没过荔枝就好,3到10天就可以喝了(越久越好喝哦)不过不能太久。

  醉葡萄,葡萄如上法炮制就好啦,但是不要伤害到葡萄皮。不过这样吃的主要是葡萄啦~当然也可以酿成葡萄酒,不过时间要延长很多,方法也有变动。

  本人接触果酒这个行业不到一年 对于果酒的很多了解也不是很全面 这里简单说一下 不是很专业 说的比较通俗易懂 说的不好请不要喷

  我接触的是樱桃果酒 目前大家所知道的果酒一般是分为两种 配制果酒和酿造果酒 配置果酒就是极少的水果汁加酒精加其他的香精色素等 这种酒虽然在颜色和口感上迎合了绝大多数人 但是却没有了果酒应有的最原始的味道和营养成分 而酿造果酒却是全部用水果发酵而成 除酵母外 是不添加任何其他原料的这样原汁酿造的果酒其口感和颜色才是更为自然和正宗的 且保留了水果应该有的营养成分

  目前国内的果酒行业只有短短十几年的发展 市面上绝大多数果酒都是配制酒 因为其原料成本低 所以价格也就相对很低 而原汁酿造的果酒是和其水果的出汁率有关的 一般来说一斤葡萄能出80%-90% 一斤樱桃的出汁率都不足30% 葡萄酒价格差异一部分原因在于葡萄品种的选择 当然还有其他主要原因在于工艺窖藏等 对于市面上二三十块钱以下的那种葡萄酒最好不要贪图便宜尝试 绝大多数是打着国外的旗号国内勾兑 配制酒和酿造酒的工艺和原料等也决定了其价格的不同

  初涉果酒的可以同时购买两种工艺不同酿造的酒进行品尝 目前因为广告法的原因 果酒的很多功能不能进行宣传 但是很多果酒的效果却是很好的 具体可以查询水果的效果