贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛结果揭晓
发布时间:2024-08-15 05:12:24

  6t体育6月1日,大赛启动。经过初评,共有71个作品进入线个优秀作品进入复赛,最终评选出44个获奖作品,涵盖了最佳融合创意宴席、最佳搭配奖、最佳创意奖、最佳风味奖及最佳推广奖五大奖项。

  来自贺兰山下的葡萄美酒与地方风味美食融合交互,葡萄酒盛宴、创新美食、餐配酒、酒配餐、餐桌美学……是选手们对葡萄酒与美食融合的深刻理解,更体现了贺兰山东麓地区独特的风土韵味。获得最佳搭配奖的宁夏亦浓酒庄有限公司相关负责人表示,将以此次获奖为契机,继续深化对葡萄酒与美食融合创新的研究与实践,为消费者带来更多高品质的葡萄酒美食体验。

  “大赛的成功举办,为贺兰山东麓葡萄酒与美食的融合创新提供了广阔的舞台,也进一步推动了贺兰山东麓葡萄酒产业的品牌化、国际化发展。期待未来能有更多优秀的餐饮企业和酒庄加入这一行列中来,共同为打造贺兰山东麓葡萄酒美食文化品牌贡献力量。”银川市葡萄酒产业发展服务中心主任李炳杰介绍。(记者 王婧雅)

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