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2023-12
【科普】“葡萄酒世界”知多少?
6t体育app葡萄酒世界如今的繁盛局面,源于葡萄酒“新世界”与“旧世界”的成就,“新旧世界”就像硬币的两个面,一面是革新,一面是传统。虽然“新旧世界”的划分具有鲜明的地理历史特征,但“新旧世界”早已不止于此,还涉及到了酿酒理念、偏好及市场定位等细致的划分。 按照地域,酿造历史和酿酒传统等因素,一些老牌的葡萄酒生产...
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2023-12
葡萄酒最差的一年!一哥张裕萎靡龙头中葡易
6t体育app不过如今来看,这种认知还是过于幼稚了。这就好比老师们常说你们这届是我带过的最差的一届学生,那是因为还没有迎来下一届。 这个数据什么概念呢?同比2022年(1-10月15.9万千升),继续下滑30%。同比最高点2012年(1-10月109.3万千升),下降约90%。甚至于,同比本世纪初期(2000年1...
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2023-12
葡萄酒质量哪个好?长城葡萄酒带你探寻中国
6t体育官网葡萄酒选择哪个品牌?1978年,长城葡萄酒应运而生。从酿造出首瓶符合国际标准的干型葡萄酒,到见证国家大事、民族腾飞,长城葡萄酒始终秉持着高品质的酿酒理念,致力于为消费者提供餐桌上一抹的醉人浪漫。长城葡萄酒的魅力不仅仅在于其口感和香味,更在于其承载的文化和情感,给人们带来了更高层次的享受和浪漫。葡萄酒盛行...
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2023-12
葡萄酒的主要品种
6t体育在前两篇专栏中,我们已经谈到过葡萄酒的基本概念:它的历史由来,和我们可选择的多种葡萄酒种类。 现在,我们要列举葡萄酒这个奇异综合体的构成要素,并给出定义,从干白葡萄酒到强酿红葡萄酒(rouge muté)。人们在葡萄发酵时添加酒精,发酵立刻被抑制,这种采用中途抑制发酵法酿制的酒,被称作强酿葡萄酒。其尚未发...
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